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这个除夕,你的餐桌上有哪些美味 [复制链接]

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“年夜饭”对中国人而言

从来不是一顿饭那么简单

年夜饭

除了具有仪式感

也是可以在吃中体验的

非物质文化遗产

年夜饭

更是中国人骨子里的一种情结

(网友:王晨晨)

年夜饭代表的是喜庆

年夜饭上的藕,就叫路路通

年夜饭上的白菜,就叫百财

年夜饭上的豆腐,就叫斗富

鸡鸭鱼肉,各有其吉利之意

(网友:小妖)

(发布粉丝)

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(宝宝的年夜饭)

年夜饭的目的是祝愿

祝愿新一年的健康

祝愿新一年的美满

祝愿新一年的高升

新的一年,一定会有更好的新气象

今年小布征集到的年夜饭

就在今天一口气全部晒出

其中的喜庆与祝愿

就让我们一同分享吧——

饺子:招财进宝

看这些饺子的外形,长得多像可爱的元宝。在中华民俗中,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。

鱼:年年有余

(网友:翁大律)

(网友:Alice)

鱼是中国家庭聚会尤其是过年时必吃的菜,取其“年年有余”“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,连年有余。只做一条的话,可以年夜饭吃中端,大年初一吃头尾,连年有余,有头有尾,有着丰收富裕的寓意。

虾:笑哈哈

(网友:小情侣)

(网友:有人剥虾的吃虾人)

(网友:凡凡子)

虾是每逢喜事宴会必备的菜式,年夜饭时吃虾寓意着每天都哈哈笑,笑哈哈。过年一道虾,每年笑哈哈,开开心心。

鸡肉:今夜吃鸡,大吉大利

(发布粉丝)

(网友:黛西)

(网友:何东)

(网友:plendor)

过年吃鸡肉,是希望天佑家人平安健康。鸡翅有展翅高飞、飞*腾达的意思。喝鸡汤则象征着“清泰平安”。吃鸡爪则寓意着新年抓财。今夜吃鸡,大吉大利,已经成为网络热词了哦。

螃蟹:八方招财

(发布粉丝)

(网友:何东)

过年期间吃螃蟹,寓意丰富,首先螃蟹双螯,俗称大钳子,谐音有钱。螃蟹是甲壳类,在科举时代象征科甲及第。螃蟹披坚执锐而横行,两只蟹螯钳住东西就不放,有“横财大将*”之称,故螃蟹兼有金榜题名和横财就手的双重瑞兆。莲藕加上螃蟹,可谓是富贵双全。

腊牛肉:牛气冲天

(网友:萌萌)

喜庆的红颜色,软烂的牛肉,是陕西过年餐桌上必不可少的一道风景。尤其是在这个牛年的除夕,这盘美食更多了一层喜庆和意味。吃了这盘肉,让我们一起牛气起来~

火锅:红红火火

(发布粉丝)

春节的年夜饭,讲究的就是一个团聚和热闹。吃火锅,不仅有红红火火的寓意,还会因为火锅散发出的热气,让每位食客都感觉很热闹、很温馨。另外,火锅的食材非常丰富,可以根据不同区域不同人群不同口味而随意调节。

八宝饭:团团圆圆

(网友:老*)

八宝饭大多数被做成了圆状,所以八宝饭的寓意代表着团团圆圆,同时多种食物的搭配也代表着丰收,是一道甜糯可口的主食。它也许不是一道菜,但是年夜饭餐桌上总能看到它的身影。或许是因为它的香甜软糯,又或者是因为它当中蕴含的美好意愿。

年糕:年年高

俗话说得好,“新年吃年糕,生活年年高”,春节期间吃年糕已成为了中国人重要的传统习俗之一。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着我们的工作和生活步步高升,一年更比一年好。

中国人讲究吃

也吃得讲究

年夜菜一定会有一个吉祥的寓意

预示来年的好运与平安

今年春节

你的心中

有着哪些美好的祝愿

你的饭桌上

又有着哪些美味呢?

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