▋今天就是除夕了，不过最近经常有人吐槽年味是越过越淡了。为啥？那是因为少了“仪式感”！
今年是特殊的一年，小升君想很多人会留在杭州过年，今天就带大家一起回忆下那些老底子杭州人过年的习俗。不管你是杭州本地人还是“被迫”留杭人，按照这个时间表照着做一遍，你一定可以感受到真正的过年味道！
大年三十
1.祭祖
于杭州人来说，每一年的日子，都从祭拜开始，也在祭拜中结束。
从除夕下午开始，一直持续到大年初一、初二，祭拜对于每个杭州人来说都是一项神圣的仪式。精心准备各式祭品，全家老少虔诚焚香跪拜，旧岁在叩拜中结束，新年在祝福中开始。
2.年夜饭
杭州人讲究吃，特别是过年。老杭州有句话叫“大年三十的吃，正月初一的穿”。有些菜要从年三十吃到元宵节，有元宝鱼、元宝肉、白斩鸡、彩蛋、暖锅儿、八宝菜、如意菜、藕富、长生果、豆沙春卷总共十道菜，统称“十碗头”。这十道菜都有美好的寓意。
元宝鱼：老底子，年三十上桌的元宝鱼只能看不能吃，一定要放到元宵节才能吃，象征年年有余。
元宝肉：元宝肉就是卤蛋和红烧肉烧在一起，寓意新年财源茂盛，富贵吉祥。
白斩鸡：一整只鸡上桌，象征一户人家的富裕。
彩蛋：其实就是皮蛋，叫彩蛋么，是想讨个好彩头。
暖锅儿：吃起来温暖，有团圆的味道。
八宝菜：主要材料有*豆芽，因为是发芽的*豆，象征着“发”。
如意菜：材料里也有豆芽，因为清口而备受欢迎，因此有如意菜的美称。
藕富：象征富贵，藕里有洞，这叫做“路路通”，配料里有寓意早生贵子的红枣，表示样样都齐的带芽的荸荠等。
长生果：寓意健康、长寿。
沙春卷：寓意聚财、甜蜜、祝福。
3.守岁
除夕夜是杭州的不眠夜，吃完年夜饭之后，全家老少团聚在一起闲聊、看春晚，点灯熬夜达旦不眠，等待辞旧迎新的时刻，称为“守岁”。通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。
4.除夕甘蔗封门
将除夕封门时倚于门上的甘蔗置于厅堂画桌两旁，取“渐入佳境”之意（甘蔗从梢到根一节比一节甜）。再拿除夕预书的“开门大吉”红纸条，贴于大门之上。
大年初一
1.放开门炮
由于除夕夜守岁玩太晚啦，大年初一一般开门都不早。不过开门第一件事儿就是放开门炮，喜庆迎接新一年的到来。
2.吃糖莲子、甜汤圆
在杭州，每年的大年初一的早上，妈妈都会起床为家里准备又白又糯的汤圆作为早餐，这个时候用汤圆作为早餐是具有特殊意义的。新年的第一天吃汤圆，从味道上取其甜甜美美之意，从字面上体现圆满之意。
3.三不做
这一天，老底子杭州人有三件事儿是不做的：一不杀生，比如猪羊鱼鸡是不杀的。二不扫地，因为不能把财气扫出门。三不动针线，怕来年辛苦。
大年初二
1.拜年
走亲访友拜年就从这一天开始。初二开始，至正月十五止，携礼品走亲戚，俗称“拜年”。一般先外婆家、岳父家，次到姑母、姨母家，再去表亲、继拜亲家等。南片聚族而居的村子，家族或左邻右合也有互相拜年者。
2.礼品
给长辈的礼品如桂圆干、荔枝干、冰糖等，给晚辈的为各种糕点。如长辈已经故世，则带红烛一对。礼品往往用大草纸包裹，形同斧头，上贴红纸，俗称“斧头包”。女婿给岳丈拜年，必备一个糖包，故戏称女儿为“糖包”。长辈给来拜年的小辈送“红包”。拜年不论来得早晚，都先吃“酒盘点心”，继以丰盛菜肴招待中餐，席间畅谈年岁收成、乡情轶闻；下午吃了点心告辞，主人备礼品回送，称“回货”。对客人送来的礼品不能当场翻看搬动，不能将原物回赠，否则有失礼貌。
大年初三
初三为“小年朝”，宅旁有井人家，早晨供香烛于井栏前，并将井上除夕所封的红纸条揭去，名日“开井”。
大年初五
初五为“五路财神日”。在杭州的春节民俗里，这是很重要的一天，因为这一天要祭拜东南西北中五路财神。明以来江南有五路神（清代以来则称之为财神）之祀，意即出门五路皆得财。此日，各家各户，尤其商家，要烧纸敬神，名为“烧五纸”。各店（除茶店、酒店、杂货店新年不关门外）至初五开店门，称为“做好日”。家家又须购“寸金糖”供祖先，取“日进寸金”之意。
正月十二
叫“成灯日”，这一天老百姓要在元宵挂的彩灯基本上都做好了。老底子，老百姓还会把做好的龙灯送到城隍山上的龙神庙，供在那里，然后请有名望的人来为龙灯开光，也就是点龙睛。
正月十三
这一天又叫“上灯节”。因为家家户户会把元宵的彩灯在这一天挂起来。也就是说，元宵灯其实是从正月十三就正式亮相了。这一天，家家户户还会用糯米做小丸子，又叫“上灯圆儿”。
正月十五
1.挂灯、舞灯、赏灯
元宵节这一天，老底子杭州百姓会挂灯、舞灯、赏灯。这一习俗从唐代就开始了。白居易《正月十五夜月》里就这么写道：“灯火家家市，笙歌处处楼。无妨思帝里，不合厌杭州。”大街小巷张灯结彩，赏灯猜灯谜，很是热闹。
2.运河元宵灯会和龙灯胜会
现在拱墅区的运河元宵灯会，萧山区河上镇的“龙灯胜会”都很有意思，目前两个民俗都被列入了浙江省的非物质文化遗产。
3.收灯
元宵灯会一般要到正月十八日才结束，叫“收灯”。制作精美的彩灯收藏起来，到来年再挂。
4.吃元宵
除了赏灯之外，当然还要吃元宵了。元宵的馅料以甜的为主，花生芝麻豆沙都很美味。
在教育孩子的过程中，大家都是摸着石头过河，一边踩坑一边成长。虽然每个孩子都有不同的教育方式，但多看看别人的教育经验，总能有些收获的。回复，看看别人家的学习方法，或许能让你少走些弯路。扫码回复“查询”了解最新疫情隔离*策··锦绣育才和杭州育才不是一个“育才”？盘点杭城8所“育才”之间的关系·官宣！杭州文澜教育集团成立，哪些学校加入了集团？星标我，教育内容不走失↓点击
