今天写一篇大洛阳的美食，上几篇文章可以打开一起看看洛阳TOP5最值得去的旅游景点？远赴人间惊鸿宴，来老君山顶吃泡面？洛阳老君山TOP5，能怎么玩？
洛阳是一座千年历史却风雨飘摇的小城，起于夏，兴于唐；既是都城，又是古丝绸之路的起点。在上千年的文化交融与民族融合中，逐渐形成了现在的汤文化。
1，龙门李家三旦羊肉汤
本地人的一天，差不多都是从汤开始的。不仅牛羊驴肉任君挑选，倘若不想大口吃肉，还有豆腐汤丸子汤和不翻汤拿来暖胃。
总体来说，洛阳的羊肉汤都挺不错的，但三旦的羊肉汤比较鲜美，再配上油旋饼或石头饼，非常美味～位置在龙门石窟附近，可以吃完了再去景点。洛阳的羊肉汤以味鲜、汤稠、无膻味闻名，营养价值很高。
洛阳羊肉汤的主料是羊腿骨，老板会将大量敲开的羊骨头置于直径2米开外的大锅内，加入清水和自制香料，汤烧沸后，就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体就一点一点地融化在汤里了。
“添肉加钱，添汤随便”，这是每个洛阳汤馆都遵守的原则。一家汤馆的水平怎么样，看窗口有多少食客端着碗去添汤就知道了。
2，马坡烧烤
说起烧烤，人们都津津乐道洛阳马坡烧烤，誉满华夏，享誉中原。
之前就听闻洛阳的马坡烧烤挺不错了，品尝了之后发现确实很好吃，所以此处推荐几样吃过的，烤金针菇、羊脆骨、烤肉筋、凉拌*瓜必吃！
马坡村地处河南省洛阳市廛河区瀍河回族乡国道以北邙山脚下，南邻小李村。北邻孟津地界，是个全回族聚居村，省内闻名的“马坡烧烤”即诞生于此。今年四十多岁的王云，出生于卢氏县西南兰草古镇，十几年前，他在社会上摸爬拼打，捞到笫一桶金后，从马坡烧烤生意兴隆，看出了商机，他决心利用品牌效应，做自已的品牌，从自己做起。于是，他就返回山城，在县城南关*校楼下，租了几间门面，雇了洛阳正宗马坡烧烤大厨，开张运营。
3，高记清香园绝味不翻汤
