白癜风的饮食问题和影响 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1674977095345154349&wfr=spider&for=pc我们知道，民以食为天，如果一边旅游一边可以品尝到时令季节的干果，岂不是一大幸事?!同时更是吃货们的福音。笔者要介绍的是一座千年古镇，在杭州附近，依京杭大运河而建，有着千余年历史的沧海桑田，乾隆帝六下江南，三顾该镇，有2种名声大噪的水果：枇杷和甘蔗，远销江浙沪，口碑远播。是闻名遐迩的“鱼米之乡、花果之地、丝绸之府、枇杷，甘蔗之乡”。
其中枇杷是每年五月份的水果，而甘蔗却是当下的时令之品！首先，我们先来了解一下这座古镇：塘栖古镇
塘栖古镇位于杭州市北部，距市区中心约20公里。塘栖应运河而兴，历朝历代均为杭州市的水上门户，其在明清时富甲一方，贵为江南十大名镇之首。镇区内河道纵横、水网密布，是典型的江南水乡。
如今的塘栖古镇已成为旅游胜地，水北风情特色街、水南沿河美食街吸引着许多游客前往。塘栖最出名的街市——廊檐街洋溢着浓郁的水乡风情，称奇江南。清代诗人王拭曾有一首描写塘栖廊檐的诗，诗云：“摩肩杂沓互追踪，曲直长廓路路通，绝好出门无碍雨，不须笠屐学坡翁。”意思是塘栖那曲曲直直的长廊将全镇连成一片，出门连下雨都用不着戴笠穿屐了。
在靠河的一边还有一长溜独特的木质长椅——“美人靠”与廊檐街相配套，颇具特色。当然，你还可以选一座茶楼坐坐、钻钻弄堂走走市桥，体会一下古镇的文化底蕴。
在你心沁江南美景，漫步古街古巷之时，随处买一根当地产的甘蔗，你就会惊讶到，驻足高呼：我的天呐！世上还有这么甜，这么脆，水分这么足，连甘蔗梢头都这么好吃的甘蔗!!!
是的，这就是闻名遐迩，甘甜松脆，有着几百年种植历史的”塘栖甘蔗“，其美味之巨可以和时下的阳澄湖大闸蟹一比高下。”塘栖甘蔗“盛产于塘栖丁山湖一带，栽种甚广。清明的时候下种，到了秋分可以收割i，霜降后收获为最好，放在农家的土窖里，到第二年春季，出窖味道更加甘甜。
“塘栖甘蔗”有二个品种，一个是”青皮甘蔗“，杆长茎细，脆而甜，又分上河青与镇江青两种，上河青因产于丁河河渠，故以得名。该品种节稀而嫩，为良种；镇江青自江苏引进，质坚节密，品质较差，渐被淘汰。还有一个为”紫皮甘蔗“，杆粗皮薄，松脆汁甜。塘栖甘蔗以青皮为多，约占70%。
它的营养价值极高，有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。生蔗汁被誉为“天生复脉汤”。
明国19年（）销至杭、嘉、湖等地，苏、沪、次之，约40万担，在上海市场上很多广东甘蔗比浙江产的多，而广东卖家也往往称“塘栖甘蔗”。冒用其名，可见，“塘栖甘蔗”的口碑和名声！
因为甘蔗可以放很久，所以，在进出塘栖古镇的公路边，有一堆一堆的小山般的甘蔗，有很多卖甘蔗的小商贩，这些甘蔗一般是10/12支一捆，价格很低，一般在40元左右。很多自驾游游客在旅游完古镇塘栖后，顺便带几捆甘蔗回家。
在看过乌镇的张扬，读过西塘的诗意，品过阳澄湖的大闸蟹后，对于笔者来说，最忆还是眼前这座极具老底子味的江南水乡，和水乡里那甜美的甘蔗，比起西湖周边，这里更像是座“活着的”老杭州。
现如今，像塘栖古镇如此原始清净的古镇真的难找。有人说古镇塘栖商业开发的不够，也许当地人并不想让太多人来到这里打乱他们的生活，只盼着真正喜欢古镇的朋友可以到这里放松自己，感受古镇真正的魅力吧。这也正是笔者喜欢的地方之所在吧！
