初期白癜风 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1713938061212457428&wfr=spider&for=pc水芹作为南方一种水生蔬菜是比较有名的，它是一种优质的保健蔬菜，为多年水生宿根草本植物，在我国中部和南部栽培较多，通常在春节期间被作为一道必不可少的佳肴，也可做水饺，又有“路路通”之称，被寄予了人们美好的期望。北方地区近年来在保护地内进行栽培、越冬也取得了较大成功。实现了一茬种植，周年生产的目标，可以像韭菜、空心菜、筒篙一样，多茬收割，所以产量比较高，是北方地区可以种植的新型特菜之一。水芹以其嫩茎和叶柄供食用，味道鲜美，香味独特，营养保健价值较高。富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素等多种营养成分，具有清热、利尿、降低血压和血脂等保健功效，被许多人所喜爱。
在北方种植，主要考虑的就是越冬生产问题，在保护地内，在冬季5℃以上即能安全越冬和生长。由于北方多是旱田少水，以建造硬化水池或栽培槽进行栽培比较好。建造水池，面积可根据保护地的大小自由选择，没有什么固定模式。建造栽培槽，可以象种芹菜那样成行地在槽内栽培，方便操作，又能保水。
下面将一些实用的栽培方法介绍一下。
建造栽培槽，在保护地（主要是日光温室）中建一个宽1.2~1.5M，深40~50CM，长度不限的栽培槽或根据保护地的南北长度建造，可用地下式的、半地下式的、或地上式的皆可。用砖砌好，用水泥或铺薄膜做好防水，要不漏水为佳。
槽建好后，在槽内铺一层约25~30CM厚的肥沃土壤，或用草炭、珍珠岩、蛭石按4:1:1配制的营养土代替，施入适量充分腐熟的有机肥，如鸡糞、牛糞等，亩施KG左右。将槽内浇足水，以水面高出土壤5CM左右即可。
水芹一般多用分株的方式繁殖，除冬季外，在保护地内其它季节皆可种植。如早春从外地引苗，要考虑运输中的失水和保温问题，不能失水或被冻坏，从南方引苗一般在4月份前后。选高度适中、茎干粗壮、节间较短的植株作种苗，以南京、浙江一带的水芹苗较为有名。将购入的水芹苗按10CM*10Cm株行距插入泥中进行定植即可。
水芹好缓苗，缓苗后很快就长满畦面，要保持土壤潮湿，尽量维持一定的水面，也可随着水芹的长高，逐渐升高水面，以促进其鲜嫩程度。
在生长过程中，可定期适量追施三元复合肥或其它有机肥，一般每收割一茬追一次肥即可。
一般植株长到50CM以上高时即可采收。采收时不要将根拨出（否则只能生产一茬了），可从土面上部用镰刀进行收割，过不多久，水芹又会从根部长出，这样在槽中进行水芹栽培，可做到像韭菜一样一茬一茬的收割，一次种植，周年采收。在收割几茬后，如畦内水芹过于密集，可进行分株，重新定植。
总起来，水芹的管理比较粗放，它的病虫害较少，主要防治蚜虫、菜青虫、蛞蝓等。
冬季水芹要注意保温，虽然水芹较耐低温，但维持5℃以上的温度为好，在保护地中维持10℃以上的温度，可以正常生长，以保持15~25℃为最好。夏季高温对水芹生长不利，可适当进行遮荫栽培。
