文/玉浊清农村这种野菜被称为“路路通”，如今被广泛种植，被誉为“菜中上品”农村生产的物种比较多，这也是来源于大自然的馈赠，农村的环境是众所周知的好，并且农村的生活节奏也相对比较慢，能够让人的身心放松，生活在农村也是非常惬意的。其实在农村十分常见一些野花，野果，野草和野菜，有很多野菜也深受人们的喜爱，即便是走进了大城市，也能够10分的受宠，这些野菜不仅口感好，还有很多的营养物质，在众多野菜当中就有这样一种菜被称为水芹菜。其实这种水芹属于伞形科，是多年水生宿根草本植物，在不同的地方有不同的称呼。在我国分布的也相对比较广泛，一般在中国长江流域地区都能够看到这种植物的身影。这种水芹菜一般能够长到20到40厘米，喜欢生长在水边湿地在台湾地区也有分布，它的茎部是空的，叶子呈三角形，花是白色的，吃起来有一种特殊的香味，但是也有很多人觉得它的味道实在是太独特，很讨厌。其实这种植物原产于亚洲东部，在日本北海道，缅甸，越南，马来西亚等地区也有这种植物的身影，并且这也被称为菜中上品。这种野菜在广泛被食用之后，也有很多农户们开始大面积的种植，供自己家食用之外，还可以拿到市场上进行售卖，当然在种植这种植物的时候，也一定要了解它的习性，一般比较喜欢凉爽的地区，讨厌炎热干旱的土质。在一些土质松软，土层深厚肥沃的土地里生长的，会更加的茂盛。这种野菜除了有实用价值之外，还有一定的药用价值，对人体有清热解毒之功效，不管是凉拌还是清炒都可以。这种水平在中还含有较高的胡萝卜素和维生素人体所需的营养物质，所以经常吃的话，对身体也有一定的好处。就因为它的适用面比较广，因此也被一些人称为“路路通”，不知道你是否喜欢吃这种蔬菜呢？
